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18th Anniversary Dinners Hommage to PAUL BOCUSE
Lugdunum Bouchon Lyonnais Celebrates 18 Years with Four Exceptional Evenings “A Tribute to Monsieur Paul”
From September 18 to 21, 2025, Chef Christophe Paucod and the entire team at Lugdunum Bouchon Lyonnais invite you to join us for four unique anniversary dinners, with a menu paying tribute to Paul Bocuse.
To make these evenings unforgettable, this exceptional menu will be paired with the finest cuvées from prestigious Champagne houses: Perrier-Jouët, Pommery, Telmont, and Veuve Clicquot.
Come celebrate 18 years of French gastronomy with us at Lugdunum Bouchon Lyonnais!
Book your table now!
Menu Hommage to PAUL BOCUSE
Amuses bouches (3 kinds)
*****
Homemade marinated Mt. Fuji salmon, Sturia caviar
*****
Truffle soup V.G.E.
*****
Red gurnard dressed in crispy potato scales, vermouth sauce
*****
Beaujolais sherbet with spices
*****
Mieral Bresse chicken ballottine with crayfish
*****
Assorted desserts “Figues – Pink Praline – Chocolate”
*****
Mignardises & Coffees
¥ 29,000
An additional 10% service charge will be added.
September 18th
Grand Brut NV Magnum
グラン ブリュット NV マグナム
Blanc de Blancs NV
ブラン ド ブラン NV
Belle Epoque 2012 Magnum
ベル エポック 2012 マグナム
Belle Epoque 2007
ベル エポック 2007
Blason Rosé NV
ブラゾン ロゼ NV
September 19th
Brut Royal NV Magnum
ブリュット ロワイヤル NV マグナム
Brut Grand Cru 2006
ブリュット グランクリュ 2006
Cuvée Louise 2005
キュヴェ ルイーズ 2005
Cuvée Louise Nature 2004
キュヴェ ルイーズ ナチュール 2004
Apanage Blanc de Noirs NV
アパナージュ ブラン ド ノワール NV
September 20th
Réserve de la Terre NV
レゼルヴ ド ラ テール NV
Blanc de Blancs 2014
ブラン ド ブラン 2014
Lieux Dits Damery Parcelle Sous Adrien 2012
リュー ディ ダムリー パーセル スー アデュリアン 2012
Sans Soufre 2013
サン スフル 2013
Réserve de la Terre Rosé NV
レゼルヴ ド ラ テール ロゼ NV
September 21th
Brut Yellow Label NV Magnum
ブリュット イエロー ラベル NV マグナム
Extra Brut Extra Old 4 NV
エクストラ ブリュット エクストラ オールド 4 NV
La Grande Dame 2018
ラ グラン ダーム 2018
Vintage 2015
ヴィンテージ 2015
Brut Rosé NV
ブリュット ロゼ NV