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12/21〜25 Christmas Special Menu
３種類のアミューズから始まる
今年のクリスマス特別メニューをお楽しみください。
クリスマスメニュー
アミューズブーシュ
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ホタテ貝のマリネ 自家製アンドゥイユ 黒トリュフ風味の根セロリ
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鴨のフォワグラと鹿のシヴェ きのこのエマルジョン
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オマールブルー カリフラワーのタルタルとレモンコンフィ 柚子のブールブラン
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ミエラルのブレス鶏 黄ワインのサバイヨン
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ヴァシュラン “栗 カシス ミルクチョコレート くるみ ライム”
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小菓子とコーヒー
Christmas Course ¥17,500
(¥19,250)
Wine Pairing ¥10,000
(¥11,000)
An additional sales tax and 10% service charge will be added.
12月21日〜12月25日限定
23、24、25日のディナータイムは入れ替わり制となります。