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Press Release .. “The Professional Cooking”
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2018年9月号の”専門料理”に掲載されます
ぜひご覧下さい！… 73,74,75,76,77ページ
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Parution dans le Magazine “The Professionnal Cooking”
Septembre 2018
Bonne lecture en pages…73,74,75,76,77
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Published in The Professional Cooking Magazine
September 2018
Good reading on pages … 73,74,75,76,77
http://www.shibatashoten.co.jp/magazine.php?cid=3 | 
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Wine Top Pick August
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ダミアン・ウーゴ ブリュット ブラン・ド・ブラン NV
Damien Hugot Brut Blanc de Blancs NV
絶え間なく糸のように繋がって出るクリーミーで上品な泡立ち。
明るいイエローの色調で、リンゴのコンポートやブリオッシュ、
ナッツなどの芳醇な香りに包まれます。
余韻は非常に長く、ミネラリーです。
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Amandes torréfiées, compote de pommes, miel et brioche au nez.
Richesse profonde et crémeuse, acidité équilibré.
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Roasted almonds, apple compote, honey and brioche on the nose.
Deep and creamy richness, balanced acidity.
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JR East Magazine Article July 2018
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JR東日本「大人の休日倶楽部」2018年7月号に、
当店と当店のオーナーシェフのクリストフ ポコを掲載していただきました。
Publication In JR East “大人の休日倶楽部” magazine issue of July 2018,
Our restaurant and owner chef Christophe Paucod in double pages.
Parution dans le magazine JR Est « 大人の休日倶楽部 », édtion de Juillet 2018,
Notre restaurant et le Chef Propriétaire Christophe Paucod en double page.
Soyez sûr de ne pas le manquer!!
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ルグドゥノム・ブション・リヨネ
