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ルグドゥノム・ブション・リヨネルグドゥノム・ブション・リヨネ

東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル1F
Lunch 11:00 - 15:30 (L.O. 14:00) / Dinner 18:00 - 23:30 (L.O. 21:30) /
定休日 月曜日・第1・第3火曜日 / TEL. 03-6426-1201

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Wine Top Pick March

ダミアンウーゴ ブリュット ロゼ NV
Damien Hugot Brut Rosé NV



エペルネに本拠地を置き、コート・デ・ブラン地区にシャルドネのグラン・クリュを2ヶ所持つダミアン・ウーゴ。シャヴォ=クルクール村には祖父の代から受け継いだピノ・ノワールが植わっており、
これ(コトー・シャンプノア・ルージュ)はロゼに使用されます。
サーモンピンクの色調が美しく、遠くの方でわずかに感じられる赤い果実とバラのニュアンスが心地よく、まろやかでやわらかな印象。ダミアン・ウーゴの、女性ゴコロをくすぐるシャンパーニュを造りたいという思いが、うまく表現されているエレガントなキュヴェです。
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Damien Hugot à Epernay, possède deux Chardonnays Grand Cru dans la Côte des Blancs, mais le village de Chavot-Courcourt est planté de Pinot Noir, hérité de la génération de son grand-père, qui est utilisé pour les rosés.

La couleur rose saumon est magnifique, et les nuances de fruits rouges et de roses légèrement ressenties ont une agréable longueur en bouche.  Élégante cuvée qui exprime le désir de Damien Hugot de créer un champagne pour chatouiller le coeur des femmes.
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Damien Hugot in Epernay, has two Chardonnays Grand Cru in the Côte des Blancs, but the village of Chavot-Courcourt is planted with Pinot Noir, inherited from the generation of his grandfather, which is used for rosés. The salmon pink color is magnificent, and the nuances of red fruits and roses slightly felt have a pleasant length on the palate. Elegant vintage which expresses Damien Hugot’s desire to create a champagne to tickle the hearts of women.