Menu et Carte
Notre dicton :
« La cuisine lyonnaise n’a qu’un seul secret : laisser aux choses le goût de ce qu’elles sont »
Déjeuner
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Menu du Déjeuner 3,300 ¥
(3,630 ¥)
Entrée + Plat + Dessert
Ce menu n'est pas disponible le samedi, dimanche et les jours fériés.
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Menu des Canuts 4,950 ¥
(5,445 ¥)
Entrée + Potage + Plat + Fromage (Cervelle des Canuts) + Dessert
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Menu Dégustation 7,500 ¥
(8,250 ¥)
Découvrez les suggestions du chef en 5 plats !
Dîner
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Menu du Dîner 5,500 ¥
(6,050 ¥)
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
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Menu Spécialités Lyonnaises 7,500 ¥
(8,250 ¥)
Découvrez nos spécialités lyonnaises en 5 plats
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Menu Dégustation 11,000 ¥
(12,100 ¥)
Découvrez les suggestions du chef en 5 plats
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Accords Mets et Vins 4,000 ¥
(4,400 ¥)
6,000 ¥(6,600 ¥)
Coupe de champagne + 2 verres de vin ou 4 verres de vin
La carte des vins
Notre choix de vins reste dans l’esprit du Lugdunum Bouchon Lyonnais : Gourmandise, Convivialité et Élégance.
Notre cave est constituée de pas moins de 300 références de vins différentes, venant des quatre coins de la France. L’accent est bien entendu porté sur la région lyonnaise et ses alentours. Découvrez notre collection de blancs, rosés, rouges, champagnes et autres pétillants.
Réserver une table
Réserver une table
La cuisine lyonnaise est synonyme de bien manger, d’art de vivre et de convivialité.
Les « Mères » lyonnaises sont à l’origine de la renommée gastronomique de Lyon. Leur histoire, se mêlant à celle de la ville, a donné un agréable mélange entre cuisine bourgeoise et populaire.
Aujourd’hui, au fil des saisons, Lugdunum Bouchon Lyonnais revisite la cuisine lyonnaise à sa manière… au goût du jour : Laissez-vous tenter par une salade lyonnaise servie avec son cake aux oreilles de cochon, un cervelas tiède pistaché maison, ou bien encore une terrine d’agneau et foie gras…
Rendez-vous également avec les quenelles de la mère Mauricette sauce Nantua, le traditionnel tablier de sapeur, la tatin de boudin noir aux pommes, l’andouillette sauce moutarde…
Sur la route des fromages, n’oublions pas la Cervelle de Canuts, le Saint Marcelin, le Saint Félicien, et pour finir, retour en enfance avec le traditionnel baba au rhum, la crème brûlée à la réglisse, la salade d’agrumes et son sorbet au fromage blanc…