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ルグドゥノム・ブション・リヨネルグドゥノム・ブション・リヨネ

東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル1F
Lunch 11:00 - 15:30 (L.O. 14:00) / Dinner 18:00 - 23:30 (L.O. 21:30) /
定休日 月曜日・第1・第3火曜日 / TEL. 03-6426-1201

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Wine Top Pick December

サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ  “レ・プイエ”
ドメーヌ・オリヴィエ

Savigny-lès-Beaune  1er cru “les Peuillets”
Domaine Olivier



濃いチェリー色で、小さな黒や赤い果実(カシス、チェリー、ラズベリー)の香り。
味わいは豊かで、強い果実味と綺麗なタンニンが感じられます。

サヴィニー・レ・ボーヌはコート・ド・ボーヌで優れたワインを生み出しており、
高樹齢のぶどうから造られるこのワインは若いうちから楽しめ、
エレガントでふくよか、そして非常に滑らかな質感を併せ持ちます。

***
Robe rubis sombre, puis un bouquet porté sur les petits fruits rouges et noirs(cassis, cerise, framboise). En bouche, riche, généreuse, belle présence tannique.
Savigny produit des vins parmi les plus fins de la côte de Beaune. Cette vieille vigne donne des vins riches, souples et élégants, à boire jeunes.
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Dark ruby color followed by a bouquet of red and black berries (blackcurrant, cherry, raspberry). On the palate, rich, generous, beautiful tannic presence.
Savigny produces some of the finest wines on the Côte de Beaune. This old vine gives rich, supple and elegant wines, to drink young.