• Français
  • English
  • 日本語

ルグドゥノム・ブション・リヨネルグドゥノム・ブション・リヨネ

東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル1F
Lunch 11:00 - 15:30 (L.O. 14:00) / Dinner 18:00 - 23:30 (L.O. 21:30) /
定休日 月曜日・第1・第3火曜日 / TEL. 03-6426-1201

Twitter
Facebook
Instagram
Linkedin

November Newsletter & Closing Days

11/8 “Magnum” Wine Maker Dinner Jean Féry & Fils

Soirée “MAGNUM”  Mets & Vins Jean Féry & Fils
ジャン・フェリー・エ・フィスの夕べ



ブルゴーニュのワイナリー ドメーヌ・ジャンフェリーからミカエル・ロワ氏をお招きして
ワインペアリングディナーを開催いたします。
ブルゴーニュのエシュヴロンヌ村に拠点を置く家族経営のワイナリーで、
2011年にはエコセールも取得したビオディナミの生産者です。

***
Nous sommes heureux de pouvoir accueillir Mr Michaël ROY du Domaine Jean FERY et Fils pour une soirée  Accord Mets & Vins en  “Magnums”.
LE DOMAINE JEAN FÉRY & FILS est un domaine familial situé dans le joli village d’Échevronne, entre Beaune et Nuits-St-Georges. Les vignes sont  converties en viticulture biologique, le domaine est certifié ECOCERT depuis 2011.

***
We are pleased to welcome Mr. Michaël ROY from the Domaine Jean FERY et Fils
for a “Magnums” Wine Pairing Dinner.
DOMAINE JEAN FÉRY & FILS is a family estate located in the pretty village of Échevronne, between Beaune and Nuits-St-Georges. The vines are converted into organic viticulture, the domain is certified ECOCERT since 2011.

***
2016 Pernand-Vergelesses “Les Combottes” Magnum
*

2015 Chassagne-Montrachet 1er cru Abbaye de Morgeot Magnum
*
2017 Mercurey 1er cru Champ Martin Magnum
*

2016 Nuits Saint Georges Les Damodes Magnum
*
2016 Gevrey-Chambertin Magnum


14,500 円
10% service charge
Thursday 8th November 2018
Welcome 18h30 – Diner 19h00

Reservation: 03-6426-1201 or by mail at info@lyondelyon.com

 

Wine Top Pick November


ヴーヴ・ア・ドゥヴォー
キュヴェ D  ブリュット   NV

Veuve A. Devaux

Cuvée D  Aged 5 years  Brut NV



白い花とスパイスのアロマ。後にはブリオッシュやバニラの香りが続きます。
シャルドネ種のエレガンスとピノ・ノワール種のまろやかさが綺麗に調和しており、
きめ細かでクリーミーな泡立ちと
清々しいマンダリンやアーモンドの香りに包まれます。
***
Au nez, des arômes de fleurs blanches et d’épices sont adoucis par une finale de brioche grillée et de vanille.
En bouche, l’élégance du Chardonnay est combinée à la rondeur du Pinot noir. La Cuvée D présente beaucoup de fraîcheur avec des notes de mandarine et de zestes d’orange. Il offre une bouche friande et crémeuse avec une belle persistance en finale.
***
White blossom and soft spices appear first on the nose, mellowed by notes of toasted brioche and vanilla on the finish.
Cuvée D presents freshness with mandarin and orange zest notes. It offers a deliciously fresh and creamy champagne of great intensity.