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Wine Top Pick August
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ダミアン・ウーゴ ブリュット ブラン・ド・ブラン NV
Damien Hugot Brut Blanc de Blancs NV
絶え間なく糸のように繋がって出るクリーミーで上品な泡立ち。
明るいイエローの色調で、リンゴのコンポートやブリオッシュ、
ナッツなどの芳醇な香りに包まれます。
余韻は非常に長く、ミネラリーです。
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Amandes torréfiées, compote de pommes, miel et brioche au nez.
Richesse profonde et crémeuse, acidité équilibré.
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Roasted almonds, apple compote, honey and brioche on the nose.
Deep and creamy richness, balanced acidity.
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Wine Top Pick June
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リュリーブラン 2016
ポール エ マリー ジャクソン
Rully Blanc 2016
Paul et Marie Jacqueson
緑を帯びた黄金色。アカシアやサンザシなどの花のアロマ、スミレ、レモン、白桃、
火打石を擦った香りがする。熟成させると蜂蜜、カリン、ドライフルーツの香りが
現われる。口に含むとフルーティで、まろやか、オイリーで余韻が長い。
非常にフレッシュなワインです。
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Doré à reflets verts, il excelle en arômes de « fleurs de haie » comme l’acacia, l’aubépine, le chèvrefeuille, un sureau très fin ou encore la violette, le citron, la pêche blanche ou le silex. Le temps fait naître le miel, le coing, les fruits secs. Au palais, il est fruité, d’un fruit vif et rond, gras et long : toute la fraîcheur et le poli du marbre.
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This wine is gold flecked with green. It is redolent with superb aromas of hedgerow flowers (acacia, may, honeysuckle,and a very delicate elderflower) as well as violet, lemon, white peach or flint. Time brings out honey, quince, and dried fruits. Indeed, this wine is full of fruit, which on the palate is lively and well-rounded, meaty and long. It has both the coolness and the polish of marble.
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Wine Top Pick May
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ブルゴーニュ オートコートドボーヌ２０１５
ドメーヌ・ジャンフェリー
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune 2015
Domaine Jean-Féry & Fils
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ガーネットを思わせる赤紫色で、黒と赤の果実（ブラックカラント、チェリー、ラズベリー）にスミレのアロマ。控え目なタンニンとしっかりとした肉付きを持つまろやかで力強いワインですが、バランスに優れ、時折グリオットを連想させるエレガンスもあわせ持っています。
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Robe cerise, pourpre à reflets grenat, puis un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette). Le corps est discrètement tannique, étoffé. Rondeur et volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent souvent les griottes avec une belle élégance.
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Cherry color, purple with garnet hues, then a bouquet of black and red berries (blackcurrant, cherry, raspberry), as well as flowers (violet). The body is discreetly tannic, fleshy. Roundness and volume, the balance and power in just proportions often evoke cherries with a beautiful elegance. 
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ルグドゥノム・ブション・リヨネ
