Menu Noël
Amuses bouches (3 variétés)
Amuse bouches (3 kinds)
アミューズブーシュ
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Ballottine de foie gras de canard en brioche, gelée de coing
Duck foie gras ballottine with brioche, quince jelly
鴨のフォワグラのバロティーヌ ブリオッシュとマルメロのジュレ
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Saint-Jacques et blanc manger de chou fleur, caviar Sturia
Scallops & cauliflower blanc manger, Sturia caviar
帆立貝とカリフラワーのブランマンジェ キャヴィア・ストゥーリア
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Saumon de Tasmanie, fumé et confit, espuma de pomme de terre aux truffes
Tasmanian smoked salmon confit, truffle-flavored potato espuma
軽く燻製したタスマニアサーモンのコンフィ トリュフ香るじゃがいものエスプーマ
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Poulet de Bresse & Boudin blanc truffé, champignons de saison
Bresse chicken & truffled white pudding sausage, seasonal mushrooms
ブレス鶏とトリュフ風味のブーダンブラン 季節のきのこ
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Mont – Baba « marrons – cassis – églantine »
Mont – Baba « chestnuts – blackcurrants – rose hip »
モン・ババ »マロン カシス ローズヒップ »
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Mignardises & Café, Espresso, Thés
Mignardises & Coffee, Espresso, Tea
小菓子とコーヒー・エスプレッソ・紅茶
13,500¥
An additional sales tax and 10% service charge will be added.
表記価格に消費税と10%のサービス料を別途頂戴いたします。
Verre de Vins
7 kinds of wine by the glass are prepared.
7種類のグラスワインをご用意しております。
1,500¥ ~ 2,300¥
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Accords Mets et Vins
1 glass of champagne + 5 wine by the glass
おまかせワインペアリング(アミューズ〜デザート)
シャンパーニュ1杯+グラスワイン5杯
8,500¥
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皆様のご予約、お待ちしております!
We look forward to your reservation !
TEL : 03-6426-1201
Mail : info@lyondelyon.com

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