LUGDUNUM Bouchon Lyonnais|ルグドゥノム ブション リヨネ

ルグドゥノム・ブション・リヨネルグドゥノム・ブション・リヨネ

東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル1F
Lunch 11:00 - 15:30 (L.O. 14:00) / Dinner 18:00 - 23:30 (L.O. 21:30) /
定休日 月曜日・第1・第3火曜日 / TEL. 03-6426-1201

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October Closing days..

2017年9月28日 2:42

En ce mois d’octobre nous serons fermé :
le lundi 2, 9, 16, 23, 30   & le mardi 10, 24
 .
Merci pour votre compréhension.
Au plaisir de vous recevoir bientôt.
 Sincères Salutations,

***
10月のお休みは、月曜日の2日、9日、16日、23日、30日と、火曜日の10日、24日と

皆さんのご来店を、心よりお待ちしております。

***

In this month of October we will be closed:
On Monday 2, 9, 16, 23,30 & on Tuesday 10, 24.
Thanks for your understanding.
Looking forward to welcoming you soon. Best regards,

***

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Special Diner 10th Anniversary !!

2017年8月17日 8:15

特別な10周年記念ディナー!!!
ゲストシェフとのコラボによる2日間のサプライズ ディナー!
2人のシャンパン大使!!!
そして、皆様に多くの幸せをお届けします。

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Special Diner 10th Anniversary !!!
Surprise Guest Chef for 2 diners 4 hands !!!
2 Champagne Ambassadors !!!
And a lot of happiness …..

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Spécial Diner 10 ème Anniversaire !!!
Surprise Chef invité pour 2 diners 4 mains !!!
2 Ambassadeurs de Champagne !!!
Et beaucoup de bonheur …..

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Thursday 14th September 2017
&
Friday 15th September 2017

Welcome 18h30-Diner 19h00

Reservation: 03-6426-1201 or
by mail at info@lyondelyon.com

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10th Anniversary

Summer Annual Closing Days

2017年7月29日 1:12

Fermeture et Congés Annuels,

Cher clients, chers Amis

Le restaurant sera fermé

du lundi 31 juillet au Mercredi 16 août inclus.

Vous pouvez bien sur nous contacter par fax ou par e.mail,  nous vous répondrons dès notre retour le Mercredi 16 août.

En vous remerciant pour votre fidélité et au plaisir de vous recevoir dès le Jeudi 17 août au déjeuner.

FAX:03-6426-1201

e-mail:info@lyondelyon.com

*** 

お客様の皆様へ

平素は当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、下記期間中を夏期休業とさせていただきます。

なお期間中もFAXやe-mailによる、

お問い合わせやご予約を賜っておりますが、

返答は休業明け後の8月16日(水)以降に順時対応させていただきます。

期間中はご迷惑をおかけ致しますが、

何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

休業期間:平成29年7月31日(月)〜平成29年8月16日(水)

FAX:03-6426-1201

e-mail:info@lyondelyon.com

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Closing and Annual Holidays,

Dear Customers, Dear Friends

The restaurant will be closed

from Monday 31th July to Wednesday 16th August include.

You can of course contact us by fax or e.mail, we will answer you on our return on Wednesday, August 16th.

Thank you for your loyalty and the pleasure of welcoming you from Thursday 17 August to lunch.

FAX:03-6426-1201

e-mail:info@lyondelyon.com

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Seasonal Cold Appetizer…

2017年7月23日 2:23

Come and discover our new seasonal cold appetizer. Kyushu bamboo shoots.
九州の筍「緑竹」を使った、今の季節の前菜をご用意しております。
Venez découvrir notre nouvelle entrée de saison . Les pousses de bambous »Ryokuchiku » de Kyushu.

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Bamboo shoot and smoked herring, buckwheat waffle
筍と燻製ニシン そば茶のワッフル添え
Bambous et Hareng fumés, gaufre au sarrasin

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10th Anniversary Lugdunum Bouchon Lyonnais

2017年7月22日 8:03

10th Anniversary Lugdunum Bouchon Lyonnais
ルグドゥノム ブション リヨネ 10周年記念
10 ème Anniversaire Lugdunum Bouchon Lyonnais

14th & 15th September 2017

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Summer Menu ….Japanese Beef !!

2017年7月2日 6:18

Contre Filet de bœuf Wagyu, barbajuans & tomate confite

Grilled sirloin of Wagyu beef served with Provencal barbajuan & tomato confit

国産牛サーロイン グリル プロヴァンス風ベニエ と トマト コンフィ

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Beautiful City …Lyon……!!!!

2017年6月30日 7:09

Même sous les ténèbres……………La ville de Lyon reste Majestueuse !
暗闇の中でも……………リヨンの街は、雄大なまま!
Even under the darkness …………… The city of Lyon remains Majestic!

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July Closing Days…

4:36

En ce mois de Juillet nous serons fermé :
le lundi 3, 10, 17, 24, 31   & le mardi 4, 18
 & exceptionnellement le dimanche 30 au diner.
Merci pour votre compréhension.
Au plaisir de vous recevoir bientôt.
 Sincères Salutations,

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7月のお休みは、月曜日の3日、10日、17日、24日、31日と、火曜日の4日、18日と、

特例で 30日の日曜日ディナーとなります。
皆さんのご来店を、心よりお待ちしております。

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In this month of June we will be closed:
On Monday 3, 10, 17, 24,31 & on Tuesday 4, 18 & exceptionally on Sunday 30 for diner.
Thanks for your understanding.
Looking forward to welcoming you soon. Best regards,

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A Beautiful Classic of Cuisine Lyonnaise!!

2017年6月27日 1:02

Un Grand Classique de la Cuisine Lyonnaise, revisité à Lugdunum Bouchon Lyonnais!!
ルグドウノム・ブション・リヨネに再びグランドクラシックのリヨン料理!!
A Beautiful Classic of Cuisine Lyonnaise, revisited at Lugdunum Bouchon Lyonnais !!

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Gâteau de foie de volaille, champingons & crêtes de coq, coulis de tomate.
鶏レバー プティガトー仕立て, トマト クーリ添え
Chicken liver cake,mushrooms & rooster crusts, tomate coulis

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Good memory with Mr. Paul:
https://www.youtube.com/watch?v=HX-W3jYIfuk

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New Summer Lyon Style Pistachio Sausage !

2017年6月23日 7:25

Mon Saucisson Lyonnais Pistaché :
Suivant les saisons, nous vous le préparons sous différentes recettes.                                                                                                                                         Pour cet été 2017, j’ai voulu de la fraicheur et cette senteur de la grillade.

Nous vous avons donc préparé un taboulé de Boulgour avec le saucisson lyonnais pistaché juste grillé,                                                                 accompagné de concombres marinés, coulis de poivron rouge au chorizo, coulis de poivron jaune au cumin,                                                                tomates séchées, pousses de coriandre, zestes de citron & un pointe de piment d’Espellette.

Que du bonheur…..!!! Bon Appétit..

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ルグドゥノムの名物、ピスタチオ入り自家製リヨン風ソーセージ。
今年の夏は爽やかさと香ばしいグリルの香りをお客様に楽しんでいただくために新しいスタイルで提供しております。
グリルしたソーセージと爽やかな麦のタブレ、キュウリのピクルスに
チョリソーと赤パプリカのクーリ、クミンの香りをつけた黄パプリカのクーリ、
ドライトマトとコリアンダーのスプラウト、レモンの皮やエスプレットなど、
たくさんの要素を持つ複雑な香りと食感が楽しる内容に仕上がっております。
幸せ ボナ ペティ!

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My Lyon Style Pistachio Sausage:
According to the seasons, we prepare it under different recipes. For this summer 2017,                                                                                                             I wanted the freshness and smell of the grill.

We have prepared a Boulgour taboulé with just-grilled pistachio lyonnaise sausage,                                                                                              accompanied by marinated cucumbers, chorizo red pepper coulis, cumin yellow pepper coulis,                                                                                        dried tomatoes, coriander sprouts, lemon zest & Pepper from Espellette.

That of the happiness ….. !!! Enjoy your meal

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